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新乡市新食尚小吃技术培训安徽太和牛肉板面各种正宗好的做法，解决了辣椒硬、油粘嘴、料味儿淡、卤汤不浓等诸多问题。板面一是面劲道，二是汤料味美浓郁。多种大料，配以味道鲜美的羊肉，经过老师的精心熬制，汤料散发出诱人的香味。培训安徽牛肉板面的全部制作流程；讲解香料配料的作用及分类，配方的比例及加工流程；高汤、红油、麻油、卤水的制作及保存等
招生地区：漯河 周口 保定 安阳 鹤壁 邢台 驻马店 邯郸 临汾 长治 开封 郑州 南阳 濮阳 新乡 许昌 商丘 运城 菏泽 三门峡 济源 平顶山 焦作 济宁 洛阳 聊城 信阳 晋城
特色小吃培训项目：
酸辣粉、凉皮、肉夹馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、里脊肉饼、掉渣饼、 土家香酱饼、千层麻花、香河肉饼、单县羊汤、臭豆腐、熏肉卷饼、麻辣龙虾、五谷豆浆、白吉馍等
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